Caol Ila 11 år 59,7%, 1st Fill Sherry Finish 59.7% Cask Strength

Caol Ila 11 år 59,7%, 1st Fill Sherry Finish 59.7% Cask Strength

Denne whisky blev finish lageret i et først fill sherry hogshead. Resultatet er en krydret og røget smag, der er blevet påvirket af sherryfadet, hvilket skaber et perfekt ægteskab mellem whiskyen og egetræ. Afslutningen er  langvarig i ganen og efterlader dig med en jordbunden sødme, der hænger længe efter.

Denne whisky repræsenterer det ultimative af Caol Ila og er et ægteskab mellem to skotske traditioner, sødmen og kompleksiteten af klassisk Caol Ila whisky fra solide bourbon amerikanske egetræsfade med et strejf af sherry fra europæiske egetræsfade med sherry. Resultatet er en helt unik single malt med noter af sød røg, honningfrugt og ristede nødder.

Cask Number #312837. 03/08/2010. 271 bottles Whisky produced